نحوه استفاده از سرخ کن در منزل

توضیحات:

  • به نام خدا

    آموزش نحوه استفاده از سرخ کن به شرح زیر می باشد:

    سرخ کن یکی از وسایلی است که در سال‌های اخیر استفاده از آن در میان کاربران ایرانی به شدت رواج پیدا کرده است و افراد زیادی برای آشپزی و تهیه غذاهای ترد از این وسیله استفاده می نمایند.  عدم آشنایی به طرز استفاده از سرخ کن باعث شده تا ایرادات زیادی در هنگام استفاده از این دستگاه به وجود آید.  از این رو در ادامه سعی داریم به بررسی دو مورد زیر درباره سرخ کن ها بپردازیم:

    طرز استفاده از سرخ کن بدون روغن
    همانطور که می دانید سرخ‌کن ها به دو نوع معمولی و بدون روغن تقسیم می شوند.  طرز استفاده از هر کدام از این دو دستگاه با یکدیگر متفاوت است.  در ادامه راهنمای استفاده از سرخ کن معمولی و بدون روغن می پردازیم.

    طرز استفاده از سرخ کن معمولی
    در این بخش به شرح طرز استفاده از سرخ کن معمولی به قرار زیر می پردازیم:

    سرخ کن های معمولی دستگاه های اولیه هستند که برای سرخ کردن مواد خوراکی به کار گرفته شده اند.  اساس کار این دستگاه ها بر اساس غوطه وری غذا در روغن است.  به این حالت که باید در آنها غذا باید به صورت کامل در روغن غوطه ور بماند. این سرخ کن ها دارای سبد های سوراخ داری هستند که  بعد از اتمام مراحل پخت به راحتی می توانید با استفاده از این سبد ها غذای سرخ شده را از دستگاه بیرون بکشید.  داغ بودن روغن عامل اصلی پختن مواد غذایی در این دستگاه است.  غذاهای سرخ شده در سرخ کن های معمولی معمولاً بسیار ترد شده اما به دلیل استفاده زیاد روغن معایب بسیار زیادی هم به همراه دارند.

    طرز استفاده از سرخ کن بدون روغن
    در این بخش به شرح طرز استفاده از سرخ کن بدون روغن به قرار زیر می پردازیم:

    سرخ کن های بدون روغن با قابلیت انتقال گرما به غذا و همان جریان همرفتی که در فر های فن دار وجود دارد اقدام به پختن غذا می نمایند. هوای داغ جریان یافته در این دستگاه روی پخت سریع غذا تاثیر گذاشته و باعث می‌شود تا غذا در زمان بسیار کوتاهی پخته شود.  این سرخ کن ها نیز دارای سبدهای سوراخ داری هستند تا جریان هوای گرم بتواند از تمام قسمت‌های غذای شما عبور کرده و هر چه سریعتر باعث پختن آن شود. به دلیل استفاده از جریان هوا برای پختن غذا در این صحبت‌ها به آنها هواپز نیز گفته می شود.  اصلی ترین قطعه این سرخ ها المنت های حرارتی هستند که با قدرت زیاد گرما را به غذا می رسانند.

    بررسی نکاتی مهم در استفاده از سرخ کن
    بررسی نکاتی مهم در استفاده از سرخ کن به شرح زیر می باشد:

    برای پخت غذا در سرخ کن ها بهتر است از روغن های سرخ گردنی استفاده نمایید.
    از اضافه کردن نمک زیاد به غذا قبل از سرخ شدن آن اجتناب کنید. این امر می تواند باعث بیرون ریختن روغن از سرخ کن در هنگام استفاده از آن شود.
    اضافه کردن مواد یخ زده به سرخ کن و مواد غذایی که آب زیادی هم دارند می تواند دلیل بر ریختن روغن به بیرون از سرخ کن شود.
    در صورتی که غذای خیلی سرد را در سرخ کن می پذیرد، در شروع کار دمای دستگاه را بالا ببرید تا آب غذا سریعا بخار شود.
    استفاده از روغن زیاد می تواند در سلامتی افراد تاثیر منفی داشته باشد. از این رو حتما به این نکته توجه داشته باشید.
    برای تکان دادن غذا جهت سرخ شدن تمام قسمت های آن هر 5 دقیقه می توانید تایمر را تنظیم و غذا را تکان دهید.
    بعد از اتمام مراحل پخت و شنیدن صدای بوق، سینی دستگاه را بیرون کشیده و آن را روی سک سطح مقاوم در برابر گرما قرار دهید.
    غذاهای کوچکتر در زمان کمتری پخته می شوند. حتما به این نکته توجه داشته باشید.
    راهنمای راه اندازی سرخ کن
    راهنمای راه اندازی سرخ کن به شرح زیر است:

    اگر به تازگی سرخ کن را تمیز کرده اید قبل از استفاده و راه اندازی مجدد آن را کاملا تمیز نمایید.
    حتما قبل از استفاده مجدد سعی کنید تا روغن های باقیمانده از سری های قبلی را از دستگاه تخلیه کنید.
    قبل از راه اندازی فیلتر دستگاه را چک کنید.
    برای پخت غذاها با استفاده از ظروف استوانه ای در مصرف روغن صرفه جویی نمایید.
    تایمر دستگاه را بر اساس نوع غذا و زمان لازم برای پخت آن تنظیم کنید.
    حتما چک کنید که دستگاه حداقل 20 سانتی متر از اطراف فاصله داشته باشد.
    از قرار دادن سرخ کن در نزدیکی یخچال خودداری نمایید.
    اگر دستگاه را تازه خریداری کرده اید قبل از راه اندازی تمام برچسب های آن را جدا نمایید.
    شروع کار دستگاه با دکمه استارت است. با دکمه های به حالت فلش هم می توانید دما را مطابق غذای مورد نظر تنظیم کنید.
    زمان را نیز به همین صورت تنظیم کنید.

    راهنمای تنظیم سرخ کن به شرح زیر می باشد:

    دمای سرخ کن را باید بر حسب ماده غذایی مورد نظر از 120 تا 180 درجه تنظیم نمایید.
    قبل از تنظیم حتما راهنمای سرخ کن خود را مطالعه نمایید. در این راهنما می توانید دمای مناسب برای پخت هر کدام از مواد غذایی را نیز ببینید.
    حتما در هنگام استفاده از تایمر آن استفاده کنید. تنظیم تایمر باعث می شود تا هم در مصرف انرژی صرفه جویی کنید و هم غذاهای شما نسوزد. همچنین از نظر ایمنی نیز تایمر می تواند مانع از بروز آسیب های بزرگ در دستگاه شما شود.
    نکات ایمنی مربوط به استفاده از دستگاه در راهنمای استفاده از سرخ کن
    نکات ایمنی مربوط به استفاده از دستگاه در راهنمای استفاده از سرخ کن به شرح زیر می باشند:

    حتما بلافاصله بعد از اتمام کار با سرخ کن آن را از برق جدا نمایید.
    برای دست زدن به سرخ کن در زمان استفاده از آن از دستکش های مخصوص و پارچه استفاده نمایید. در غیر این صورت ممکن است انگشتان دست خود را بسوزانید.
    از ریختن آب روی قطعات برقی دوری کنید زیرا این مورد می تواند باعث ایجاد جرقه در قسمت های برقی دستگاه شود.
    هرگز در هنگام کار دستگاه را جابجا نکرده و آن را تکان ندهید.
    سرخ کن را دور از پرده ها و مواد آتش گیری قرار دهید.
    کاسه دستگاه را خیلی پر نکنید.
    برای خارج کرد سبد می توانید از انبرهای مخصوص استفاده نمایید.
    بررسی نحوه تمیز کردن دستگاه در راهنمای استفاده از سرخ کن به صورت مرحله به مرحله
    در راهنمای استفاده از سرخ کن به شرح نحوه تمیز کردن آن به شرح زیر می پردازیم:

    برای تمیز کردن سرخ کن کاربران می بایست به دقت عمل کنند زیرا اشتباه در هنگام اجرای مراحل تمیز کردن و این دستگاه می‌ تواند منجر به خراب شدن برخی از قطعات آن شود.  به صورت کلی و تمیز کردن وسایل برقی و الکترونیکی در خانه چالش های زیادی برای کاربران به همراه دارد.  از طرفی عدم تمیز کردن به موقع این وسایل می تواند باعث بروز آسیب های جدی در آن شود و همچنین کاهش طول عمر آنها را به همراه داشته باشد. از طرف دیگر هم تمیز کردن این دستگاه ها با چالش ها و سختی هایی همراه است. به هر حال کاربران سرخ کن برای تمیز کردن این دستگاه می توانند از مراحل زیر کمک بگیرند.

    در قدم اول دستگاه را از برق جدا نمایید.
    هرگز کاربران نباید اقدام به تمیز کردن و باز کردن دستگاه متصل به برق کنند. این کار هم می تواند برای خود دستگاه و هم برای کاربر خطر آفرین باشد.

    در قدم دوم قطعات جدا شدنی دستگاه را جدا کنید.
    در دومین قدم از مراحل تمیز کردن سرخ کن باید قطعات جدا شدنی این دستگاه اعم از سینی، سبد، فیلتر و … را جدا نمایید.

    روغن باقیمانده از دستگاه را دور بریزید.
    در قدم سوم بایستی تمام روغن های سوخته باقیمانده و یا باقیمانده مواد غذایی را از دستگاه خارج کرده و دور بریزید.

    قطعات جدا شده را در سینک بشویید.
    قطعات جدا شده را در سینک وارد آب داغ کرده و با استفاده از مایع ظرفشویی و یک دستمال اقدام به تمیز کردن آنها نمایید. برای تمیز شدن این قطعات حتما باید از آب داغ استفاده کنید و از این گذشته می توانید از کمی جوش شیرین هم برای تمیزتر شدن این قطعات با حل کردن آن در آب کمک بگیرید.

    روی بدنه دستگاه را تمیز کنید.
    در قدم پنجم لازم است تا بدنه دستگاه را با پارچه های مرطوب تمیز کنید. همچنین می توانید از کمی مایع ظرفشویی در این باره کمک بگیرید.

    قسمت های داخلی را تمیز کنید.
    در قدم بعدی باید قسمت های داخلی دستگاه را تمیز نمایید. برای این کار دقت کنید که خیلی فشار زیادی به قطعات وارد نسازید.

    المنت ها را نیز تمیز کنید.
    المنت های سرخ کن نیز ممکن است در معرض برخورد با مواد باقی مانده غذایی یا روغن قرار گیرند و این قطعات را می توانید با استفاده از فرچه های مخصوص و کمی مایع ظرفشویی کاملا تمیز نمایید.

    نحوه نگهداری از سرخ کن در راهنمای استفاده از آن
    نحوه نگهداری از سرخ کن در راهنمای استفاده از آن به شرح زیر می باشند:

    حتما در هنگام تمیز کردن سرخ کن از دستمال نرم استفاده کنید. استفاده از سیم ظرفشویی و مواردی مانند آن می تواند روی کیفیت دستگاه شما تاثیر منفی داشته باشد.
    در هنگام تمیز کردن دستگاه مراقب باشید تا آب روی قسمت های الکتریکی آن نریزید. این کار ممکن است باعث بروز آسیب های جدی در این دستگاه شود.
    برای حفظ طول عمر دستگاه باید به صورت مرتب و هر چند روز یک بار دستگاه را تمیز کرده و باقی مانده مواد غذایی را از آن جدا نمایید.
    برای استفاده از سرخ کن می توانید از محافظ الکتریکی استفاده کنید تا آسیبی به دستگاه در اثر شوک الکتریکی وارد نشود.
    برای نگهداری هر چه بهتر این دستگاه از پختن غذاهای یخ زده در آنها اجتناب نمایید.
    به هنگام شستن فیلتر دقت کنید که خیلی آب به آن نزنید. این امر می تواند خاصیت کربنی فیلتر را از بین ببرد.
    فیلتر دستگاه را باید به صورت مرتب عوض کنید تا کیفیت آن کاملا حفظ شود.


  • تهیه و تنظیم توسط فروشگاه باروزی
    تماس : 09133332817
    انتشار مطلب در :